إنهاء وجبتك بفاكهة للتحلية فكرة سيئة للغاية !
هل من عادتك أن تُـنهي وجبتك بفواكه طازجة جيدة للتحلية ؟
قد لا تكون هذه فكرة جيدة !
كثيرًا ما يُقال لنا هذا الكلام: “عليك أن تتناول 5 فواكه وخضروات يوميًا”.
قاعدة صغيرة ضرورية للحفاظ على نظام غذائي متوازن والبقاء بصحة جيدة. ومع ذلك ، ما لم يتم إخبارنا به هو أنه لا يمكن تناول هذه الفاكهة والخضروات في جميع أوقات اليوم. و مسألة التوقيت المناسب هنا تخص الفواكه بالضبط.
فاكهة للتحلية: خطأ شائع !
إذا كنت تعتقد أنك تفعل الشيء الصحيح بتناول بعض الفواكه الطازجة بعد الغذاء، فيجب أن تعلم أنها ليست عادة صحية على الإطلاق.
من البديهي أن تناول فاكهة كاملة أفضل بكثير لصحتك من الحلويات و السكاكر، و لكن تناول الفواكه أيضا ليس مثاليًا من حيث الهضم مما يعني أنه لا يمكننا آستهلاك الفواكه في أي وقت.
لكن لماذا ؟
في الواقع ، بينما يستغرق هضم جميع الأطعمة (النشويات والبروتينات …) في المعدة عدة ساعات ، يتم هضم الفواكه في الأمعاء الدقيقة في حوالي عشرين دقيقة فقط.
وبالتالي ، عندما نتناول الفاكهة بمجرد آنتهاء الوجبة يحدث الآتي :
- يتم حظرها في عملية الهضم بسبب آنشغال الجهاز الهضمي بمواد معقدة تحتاج وقت طويلا للهضم.
- لا تصل الفواكه إلى الأمعاء الدقيقة على الفور مما يمنع أو يؤخر كثيراً عملية إمتصاص مكوناتها من فيتامينات و أملاح.
- نتيجة لكل هذا، و لتأخر معالجتها في المعدة، تتخمر الفاكهة مما يسبب :
- شعور بعسر الهضم
- عدم الإرتياح
- الإرتخاء الشديد
- ضيق و صعوبة في التنفس خصوصا لدى الأشخاص الذين يُعانون من وزن زائد.
ما هو الحل إذن ؟
- هضم الفواكه سريع جدا و عليه و حتى نستفيذ منها بالشكل الصحيح، إحرص على تناولها ساعة واحدة قبل الوجبة الرئيسية.
- إذا لم تستطع تناول الفواكه ساعة قبل الوجبة الرئيسية، فيجيب تأخيرها إلى ما بعد الوجبة بحوالي 3ساعتين إلى 3 ساعات حتى لا تتم عرقلة عملية هضمها.
- كلما تناولت الفواكه على معدة فارغة كان أفضل. *
الفواكه ضرورية لنظام غذائي صحي و متوازن و مفيدة جدا للجسم و لهذا لا يجب أن نحرم أنفسنا من منافعها بسبب عادات خاطئة.
إذا كنت ترغب في إنهاء وجبتك بتحلية ، فمن الأفضل تناول الشاي أو مشروب أعشاب خفيف.
و تذكر أن مقولة أن الشاي بعد الأكل يمنع إمتصاص الحديد الموجود في الأكل هي مجرد إشاعة لا أساس لها. فالشاي ممتاز جدا للمساعدة على الهضم.